Il est également utilisé une fois par semaine par l’AMAPP du Loing. Qu’est-ce qu’une AMAP ? C’est une association de maintien de l’agriculture paysanne de proximité, qui a pour but de maintenir (et d’inciter à l’installation) les exploitations de proximité pratiquant une agriculture durable : fournissant des produits de qualité, de saison, variés, écologiquement sains et socialement équitables.
Les consommateurs pré-financent une partie des productions et acceptent les aléas auxquels celles-ci sont soumises (et donc l’éventuel report de certaines distributions).
En s’engageant par la signature de ce contrat, producteurs et consommateurs dépassent le simple rapport commercial. Ils deviennent partenaires. C’est ainsi que toutes les semaines, les « consomm’acteurs » adhérents de l’Amapp viennent chercher leurs paniers de légumes, œufs, pain, fruits ou viande.
